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  阿尔山传说:清代,一个蒙古族王爷叫上奴隶一起去打猎,狩猎中王爷一箭射中了一只梅花鹿,但是逃跑了,大家都在后面追,就这样一只腿上中箭负伤的梅花鹿在疯狂逃命,跌落在大兴安岭密林深处的泉水池里,池面冒着团团热气,一瘤一拐的梅花鹿游到彼岸竟然箭伤平复,跑得无影无踪。王爷硬说是奴隶放走了梅花鹿,并把奴隶的双腿打断,扔到草原上去喂狼。奴隶哭喊着在草原上爬行,找到那处泉水。他用泉水洗涤伤口,饮水充饥。几天之后,折骨重新接好,人也格外健壮了。从此阿尔山的宝泉水享誉草原。

  阿尔山全称“哈伦阿尔山”,是蒙古语,汉语的意思是“热的圣水”,阿尔山市是内蒙古东部的一个边境口岸城市,横跨大兴安岭西南山麓,处于呼伦贝尔草原、锡林郭勒草原、蒙古草原、科尔沁草原环抱中,被誉为“大兴安岭上的绿宝石”,是集阳光、空气、绿色等诸多健康元素为一体的草原圣地。阿尔山地处北疆,山高林密,保持着良好的原生态环境。地处大兴安岭林区腹地,森林覆盖率超过80%,绿色植被率达95%。空气中负氧离子含量非常高,大兴安岭南山麓,这里分布着亚温带针叶林、亚高山寒温带冷杉林、高山灌丛疏林和高山草甸,这些茂密的森林很多还保留着万年的原始形态,没有被现代工业所污染;独特而复杂的自然环境孕育了种类丰富的菌类资源。野生绿色环境中生长的阿尔山蘑菇具有种类多、发生量大、味道好的特点。每到蘑菇采集季节,当地百姓到山里采集“草原白蘑”、“大黄蘑”、“小黄蘑”、“紫花脸”、“鸡血蘑”等各种各样的蘑菇,其中草原白蘑更是臻品,白蘑含有多重营养成分蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素、维生素b2等,这些营养有助于心脏健康,增强免疫力,抗氧化延缓衰老,防止便秘,降压等多重功效。神奇的大自然,神奇的阿尔山!康新牧场白蘑菇类原料来自于阿尔山,好食材成就好品质。

  民间传说:传奇帝王成吉思汗在统一草原部落之时,与当时宿敌也是草原另一霸主塔塔尔部激战2月未见分晓,双方所有蒙古勇士都乏困疲劳不堪,战斗非常焦灼残酷,在白热战的时期因为成吉思汗部的后勤补给出现了问题,导致整个战场很可能全军覆没,危在旦夕,那么统一整个草原的梦想也就灰飞烟灭,渐渐的成吉思汗采取保守的御敌策略,一来让战士们有一定的喘息机会,二来等待后勤补给的到来,三天后的一个夜晚,成吉思汗部退守的时候全军迷路了,明明是按照地图的方位行军怎么会迷路?就在成吉思汗焦急的时候,部下来报,我军发现一个宝地,也许是神明的安排,成吉思汗部在神明的指引下来到了乌拉盖草原领地,第二日天一亮大家才发现,这是一块神奇的地方,鸟语花香、草木茂盛、牛羊成群,成吉思汗下令设好前哨,全军整顿,将士们喝着乌拉盖河的水,伤好了,吃了本地的羊肉,身体更加健壮了,受了伤的士兵3日就能继续上战场战斗了,成吉思汗感谢神明的保佑,也就是在这里他决定破釜沉舟与塔塔尔部一战到底,经过3日的决战,成吉思汗部最终获得了胜利,并最终统一了草原,为此成吉思汗后来用99头牛羊做九九八十一天祭祀,感谢神灵感谢这片神奇的土地!

  从天堂陨落人间的地方——叫做乌拉盖草原,提起乌拉盖也许您并不熟悉,但是说到“狼图腾”相信您对美丽与梦幻自然不用多说,对,狼图腾的拍摄地就是“乌拉盖草原”——拥有世界上保存最完好的天然草原。乌拉盖草原自然资源和旅游资源丰富得让你惊叹到要从几万里的时空外飞奔而来,只为一睹它隐藏于都市之外的芳容。乌拉盖地处内蒙古锡林郭勒盟东部,被誉为“天边草原”,草原上动植物种类繁多,水资源丰富,有第二大内陆河乌拉盖河;境内有原始草原、湖泊、湿地、天鹅湖、白桦林等独特的草原风光;区域内植物类型多样,有62科501种,以木科豆科为主,牧草种类优良,除优良牧草外,具有不同价值的用途的野生植物较为丰富,中蒙医药用植物较多,主要有大黄、桔梗、甘草、柴胡等。野生动物有乌珠穆沁羊、草原狼、骆驼、狐狸、獾、野兔等。其中以乌珠穆沁羊最为出名,被誉为“天下第一羊”,全部散养形式自然成长,肉质鲜美、肥而不腻,无擅味,是中国宝贵的肉羊资源。国家绿色食品发展中心已授予“绿色食品“称号,并已具备有机(天然)食品的条件。乌珠穆沁羊属肉脂兼用短尾粗毛羊,以体大、尾大、肉脂多、羔羊生产发育快而著称。乌珠穆沁羊肉水份含量低,富含钙、铁、磷等矿物质,肌原纤维和肌纤维间脂肪沉淀充分。这一切都基于神奇的乌拉盖草原的赐予,人类宝贵的资源,乌拉盖地区是康新牧场肉羊原料的主供应地!

  远古时期地分“五方”,即中为人方、南为水方、西为土方、东为夷方、北为鬼方,史料记载当时科尔沁地区就有人类生存,当时称为鬼方人,后来改名为“胡地”,直到成吉思汗时期,曾将账殿护卫军叫做“科尔沁”,由其弟弟哈布图哈萨尔亲自指挥,因此蒙古语“科尔沁”在很早以前是军事机构名称,这些护卫军就是科尔沁人,意为“神箭射手、弓箭手”,而哈萨尔是蒙古史上著名的英雄,他勇猛无比,有着可以和哥哥媲美的军事政治才能,在蒙古帝国中的地位很高、领地最大、属民最多。今天蒙古族中的“包”姓人士就是哈撒尔的后裔,一个令蒙古人骄傲的姓氏,和孝庄、增格林沁出于同一家族——鲍尔吉金,黄金家族。科尔沁的传说很多,关于科尔沁英雄的传说更多,科尔沁是英雄创造的,科尔沁总是有英雄,大清朝仰仗的不倒长城“增格林沁亲王”就是科尔沁人;清代,满洲贵族禁止与汉族通婚,却热衷于与科尔沁蒙古通婚,于是科尔沁出了很多王妃贵族,所有联姻最出名的是孝庄,博尔济吉特氏,名布木布泰,意为“天降贵人”,一代传奇女政治家,一生辅佐俩位帝王顺治、康熙;联姻是政治的需要,也反映了科尔沁优秀的文化、强大的军队、重要的政治地位,没有俊男靓女让那些身居显贵的皇族子弟心生暧昧,恐怕联姻也不长久。一方水土养育一方人,传奇的科尔沁文化灿烂辉煌。

  科尔沁草原——流淌千年的泉水,原始的植被,原始的天空,原始的风味。平坦而又柔软的天然绿茵场,置身其中,有如亲临大海,当人们或乘车或徒步走过的时候,无不被她的美丽所吸引。仰天望去,云在走,鸟在飞;闭眼聆听,鸟儿在鸣叫羊群在合唱,那已经不是一种声音,而是大自然创作的一首交响乐。科尔沁草原位于北纬42°5′~43°5′,东经117°30′~123°30′。海拔 250~650米,处于西拉木伦河西岸和老哈河之间的三角地带,西高东低,绵亘400余千米,面积约4.23万平方千米,是世界公认的黄金草场。科尔沁草原有较大面积的天然牧场和近1000万头(只)的科尔沁红牛,草原水利资源非常丰富,有绰尔河、洮儿河、归流河、霍林河等240条大小河流和莫力庙、翰嘎利、察尔森等20多座大中型水库。素有“黄牛之乡”美誉的科尔沁草原,是科尔沁牛、西门塔尔牛的繁育基地。原产瑞士的西门塔尔牛,生长期短、出肉率高、肉质细嫩,是肉牛加工最理想的品种,经过五十年的精心培育,西门塔尔牛在科尔沁草原得到大面积推广和养殖,形成了中国西门塔尔牛草原类群,为牛肉产业化提供了得天独厚的牛源。并且科尔沁地区采取的是放养模式,全部的牛羊在万亩的草场山地间,自然生长,牛肉富含20多种人类所必须摄取的营养元素,包括维生素E、钙、镁、钠、锰、铜、硒、锌、铁、钾、磷、尼克酸、核黄素、维生素A、碳水化合物等等,常食牛肉可以补气、滋养脾胃、强筋健骨、补神、增强发育、修复组织等功效,康新牧场牛肉来自科尔沁天然牛肉,天赐的美味。

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